Themenkoffer: Kakaokiste

Die Kakaokiste ist unverzichtbar, wenn Sie mit Ihren Schüler*innen oder Teilnehmenden ein Kakaoprojekt durchführen wollen.
Laminate verdeutlichen die einzelnen Schritte bis in die Länder der Weiterverarbeitung: vom Anbau, der Ernte und der Fermentation der Bohnen über das Trocknen bis hin zum Transport. Offene und geschlossene Kakaoschoten dürfen angefasst, echte fermentierte und ungeröstete Bohnen können beschnuppert werden. In kleinen Gläsern sind die Einzelbestandteile der Bohnen anzuschauen: Schalen, Kakaobutter und Kakaopulver.

Ebenfalls enthalten sind vielfältige Methodenbeschreibungen, Materialien und Kopiervorlagen für die eigene Gestaltung zum Thema.

Vor allem die globalen Handelsstrukturen und der Fairen Handel können mit diesem Material angesprochen und vermittelt werden.

Ebenso können Themen wie Klima- und Umweltschutz, Ressourcenschonung und nachhaltiger Kaffeeanbau in den Fokus gebracht werden.

Die Lebens- und Arbeitsbedingungen in den Produktionsländern sind ebenfalls ein zentraler Themenschwerpunkt, der mit dem Material vertieft werden kann.