Gastronomie Global Fisch / Tomate und Huhn

Welches Gemüse stelle ich meinen Gästen auf den Tisch? Welche globalen Auswirkungen haben Fischfang- und –zuchtmethoden auf Mensch und Umwelt? Welche Zertifikate und Siegel gibt es? Wie stelle ich gesunde und nachhaltige Speiskarten zusammen und wie berate ich meine Gäste?

Gemeinsam finden wir mit interaktiven Methoden Antworten auf diese und andere Fragen rund um das Thema Essen. Wählbar sind zwei verschiedene Schwerpunkte: Gastronomie global - Fisch oder Gastronomie global - Tomate/Huhn.

 

 

Gymnasium

Klasse Gymnasium: 
10, 11, 12

Anbieter-Info

arche noVa e.V. - Initiative für Menschen in Not
Weißeritzstraße 3
01067 Dresden
Telefon: 35148198421
Anprechpartner/-in:
Frau Kathrin Damm