Dieses Toolkit bietet eine Sammlung von Ressourcen und Werkzeugen, die Pädagogen dabei helfen, junge Menschen effektiv in Diskussionen über Nachhaltigkeit und Klimawandel einzubeziehen. Durch die Konzentration auf Lebensmittelsysteme und Ernährungsgewohnheiten bietet es einen ansprechenden und nachvollziehbaren Einstieg in das komplexe Thema des Klimawandels.
Das Toolkit ist das Ergebnis der gemeinsamen Bemühungen zahlreicher Organisationen, die im Bereich der BNE arbeiten und am Projekt Climate Action Academy (CAA) Food beteiligt sind. Das CAA-Food Projekt wurde von der Europäischen Union im Rahmen des Programms Erasmus+ finanziert.